季節のおすすめ商品

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干し野菜づくりに 大型スライサー

大型スライサー

大型スライサー


特大・平刃「平切り器」 7,344円(税込)
(長さ70cm・幅14.5cm)

特大・波刃「千切り器」 6,264円(税込)
(長さ70cm・幅12.5cm)

大・波刃「千切り器」 3,996円(税込)
(長さ60cm・幅9cm)

このごろちょっとブームになっている「干し野菜」。私もちょっと干して食べてみましたが、空気が乾燥しているこの季節だと、1〜2日天日に干すだけでも味がぎゅっと凝縮されておいしいのです。ついでに栄養価もアップするのだとか…

というわけで、干し野菜作りに役立つ道具をご紹介します。
ご家庭で今日ちょこっと食べる分くらいには必要ありませんが(^^;)、大根を何十本もドーンと切り干し大根にしたい!という本格志向の方にはこの大型スライサーがおすすめです。
キッチンにある万能スライサーをそのまま大きくしたようなもので、本体は木製・刃はステンレス製になっています。
桜大根のような薄切りには平切り器を、切り干し大根には千切り器をお求めください。いずれも刃幅が広いので丸ごと一本の大根をドンドン処理できます。

※刃は付け替えはできません。

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